in Verhalen

Goede food-voornemens

Raise your hand als je ooit al je goede voornemens voor een jaar hebt waargemaakt. We hebben vrijwel allemaal een enorme lijst met goede voornemens op 1 januari maar die is soms na een paar dagen al volledig mislukt. Meer…

in Verhalen

Kerstdiners wereldwijd

Het is weer bijna tijd voor het leukste feest van het jaar: Kerst. Naast alle gezellige lichtjes, een enorme versierde boom in je huis en met familie zijn, staat dit feest voor mij ook altijd gelijk aan eten. Een perfect…

in Adressen, Verhalen

The food stage

The Food Stage is een tijdelijk restaurant/street food bar van de Melkweg en The Food Line-up. Het menu wordt gekookt door wisselende street food-, gast- en sterren chefs. Sommige chefs komen een dag, anderen een hele maand koken. Dat het…

in Verhalen

Cosmopolitan

Cosmopolitan is een cocktail met wodka, cranberrysap, limoensap, triple sec en Cointreau. Deze cocktail heeft eigenlijk niet zo´n hele boeiende geschiedenis. Er heerst wat verwarring over het jaartal waarin de Cosmopolitan ontdekt is. Dit is namelijk of in de jaren…

in Verhalen

Theeproeven

Wist je dat je in bepaalde theesoorten onder andere artisjok, versgebakken zuurdesembrood of talkpoeder kunt waarnemen? En dat je best met volle overtuiging kunt zeggen dat een thee een volle afdronk heeft of romig is? Of als je denkt enigszins…

in Boeken, films en meer

Kookboek: Yotam Ottlenghi’s Sweet

Yotam Ottolenghi is de koning van de Midden-Oosterse (vegetarische) keuken. Hij staat weliswaar niet bekend om toegankelijke recepten, maar Plenty en Plenty More zijn de boeken die ik altijd al eerste pak wanneer ik iets wil koken om indruk mee…

in Adressen

Heel veel wijn proeven bij Rayleigh & Ramsay

Iedereen die wijn interessant vindt moet naar wijncafé Rayleigh & Ramsay aan de Overtoom in Amsterdam. Want hoewel je hier ook terecht kunt voor hele goede koffie, bier en een beknopte, maar veelbelovende dinerkaart moet je hier vooral heen voor…

in Verhalen

Table Tales reist af naar: Sardinië

Sardinie dankt haar naam aan de vangst van de vele, vele, vele sardientjes die er werden gevangen en verkocht. In het vliegtuig zien we al direct Sardinie’s grootste bezienswaardigheid, trekpleister en de reden van mijn bezoek: de Middelandse Zee ….

in Boeken, films en meer

Fratello & Sorella

Frank en Karin van Munster hebben elkaar jaren lang op de hoogte gehouden van hun (culinair georiënteerde) levens. Frank deed dit vanuit Puglia, Karin vanuit de Achterhoek. Het boek is eenvoudig ingedeeld  op seizoenen aan de hand van de brieven…

Close