Category

Verhalen

in Verhalen

Iconische eetgewoontes

Deze week zagen we hoe prins Willem Alexander Queen Elizabeth op haar wang zoende. Na een inspirerende speech over de Brexit en een banket en nog wat bestuurlijke zaken vertrok hij samen met Maxima weer naar huis. Ik moet zeggen…

in Verhalen

Vreemd verzadigend of visuele smak-nachtmerrie

Social eating, mu-bang of mukbang is een trend, overgewaaid uit Korea, waarbij men het eten opneemt en waar vooral het geluid een grote rol speelt. Voor mensen die niet van eetgeluiden houden, is dit een absolute nachtmerrie. Ik daarentegen vind…

in Adressen, Verhalen

Eten onder 0 °C bij Ludo & Hedo

Dineren onder nul graden, klinkt dat niet spannend? Bij Ludo & Hedo aan de Potgieterstraat kan het. Wij werden uitgenodigd om hier een zes gangen dessertmenu te komen nuttigen. Natuurlijk, we hadden onze twijfels. Zes gangen ijs klinkt aantrekkelijk, maar…

in Verhalen

Paddenstoelen basistraining van Ellen Mookhoek

Wildplukken is de trend van de afgelopen jaren. We plukken massaal kruiden en vruchten om mee te koken. Maar zelf paddenstoelen plukken vinden we nog moeilijk en soms zelfs een beetje eng. Terecht, want het is ingewikkeld om te bepalen…

in Verhalen

Table tales reist af naar: Umbrië

Umbrië ligt in het hart van Italië en kenmerkt zich door een groen heuvellandschap en velden vol olijfbomen. Een trip maken naar een plek met geweldige olijfolie en een minstens even goede wijnselectie: dat laten wij ons geen twee keer…

in Verhalen

Een eetdagboek in Florence

Wij zijn hier in Florence natuurlijk in eerste instantie om de taal te leren en een kookcursus te volgen, maar daarnaast draaien onze dagen toch ook veel om eten. De stad zit vol met de allerbeste plekken om te eten (zie…

in Verhalen

De meest walgelijke -gezonde- varianten

Oké, aan de gezondheidstrend ontkom je niet meer tegenwoordig. En dat is natuurlijk helemaal zo slecht nog niet. Waar mijn nekharen wel recht overeind van gaan staan, is wanneer je een prachtig gerecht of baksel, een kunstwerk met historische oorsprong…

in Verhalen

Goede food-voornemens

Raise your hand als je ooit al je goede voornemens voor een jaar hebt waargemaakt. We hebben vrijwel allemaal een enorme lijst met goede voornemens op 1 januari maar die is soms na een paar dagen al volledig mislukt. Meer…

in Verhalen

Kerstdiners wereldwijd

Het is weer bijna tijd voor het leukste feest van het jaar: Kerst. Naast alle gezellige lichtjes, een enorme versierde boom in je huis en met familie zijn, staat dit feest voor mij ook altijd gelijk aan eten. Een perfect…

Close