Category

Verhalen

in Verhalen

Een oogstdag in de geleende moestuin

Het lijkt misschien niet altijd zo, maar het is toch echt zomer. De stad barst van gezelligheid op terrassen, illegale parkbarbecues en wie de hitte echt niet verdraagt neemt zo een duik in de Amstel. Graag neem ik jullie mee…

in Verhalen

Het geruststellende eten van Honeykki

In deze vreemde tijd merk ik dat ik meer dan ooit op zoek ben naar wat gemoedelijkheid. Eten en koken geeft dit vaak. Het brengt een soort warmte, gezelligheid en vertrouwen. En precies dit gevoel vond ik in de filmpjes…

in Verhalen

Madeleine-wedstrijd + recept

Zoals je hier kunt lezen, zijn we allemaal massaal aan het bakken geslagen sinds Corona ons aan huis- en fornuis kluistert. Wij dus ook. En het lijkt misschien een en al eten en saamhorigheid tussen ons, maar diep vanbinnen zijn…

in Verhalen

Waarom we massaal gaan bakken in tijden van Corona

Volgens mij hebben we allemaal nog maar drie hobby’s deze dagen: tekenen/schilderen, puzzelen en brood bakken. Ik dacht tot voor kort niet dat ik echt hobby’s had, op het sociaal gewenste reizen en leuke dingen met vrienden doen (whatever that…

in Verhalen

Een pleidooi voor de ijsmachine

Als je mij dit had gevraagd een tijd terug had ik de ijsmachine gelijk naar het hokje Leuk-voor-de-heb-maar-gebruik-je-vervolgens-nooit-en-staat-vooral-in-de-weg-machines verwezen. Maar dit is niet voor niets een ode, pleidooi, liefdesverklaring, noem het hoe je wil, aan mijn ijsmachine. Gekregen voor Kerst…

in Recepten, Verhalen

Hoe één pasta de wereld verovert

Als we het hebben over een ‘girlcrush’ komt Alison Roman het meest in de buurt. Het is dan ook niet voor niets dat we onszelf allebei, beide boeken van haar cadeau hebben gedaan. Er is één pasta van haar die…

in Boeken, films en meer, Verhalen

Kookkunst in de Renaissance

De Renaissance (1300-1600) is een periode waarin je misschien eerder zult denken aan kunst dan aan koken. Zoals we echter weten, ís koken ook kunst. Rond de 16e  eeuw verandert er veel op culinair gebied, men begint koken namelijk daadwerkelijk…

in Verhalen

Van restkoek naar pepernoot

Flauw eigenlijk om rond deze tijd van het jaar de pepernoot altijd maar weer op te laten draven. Desondanks natuurlijk wel leuk om te weten waar deze oude versnapering haar oorsprong vindt. De traditionele pepernoten hebben namelijk meer weg van…

in Verhalen

Een rampzalig Kerstdiner

The most wonderful time of the year: Kerst. En dan vooral het Kerstdiner is iets waar we allemaal het hele jaar naar uit kunnen kijken. Maar een beetje zoals de mythe rondom de bevalling; we zijn allemaal spontaan de hel…

Close