Category
Sommige restaurants staan al zo lang op onze to-do lijst dat het bijna gênant wordt. Tot verkort was Café Modern zo’n restaurant. We vernamen al lange tijd dat hier de meest geweldige, niet te versmaden gerechten de keuken uit kwamen. Vorige…
Nnea pizza aan de Bilderdijkstraat werd jubelend ontvangen in Amsterdam. Hoe kan het ook anders, de pizza’s zijn formidabel. Gisteren organiseerde Nnea een ‘Nndough’ sessie, wat hip klinkt maar in feite een 7-gangen pizza diner met bijpassende wijnen was. Nu…
Op de dag dat we hebben afgesproken om naar Levain et le vin te gaan regent het. Het is niet bepaald in de buurt van mijn huis en ik heb geen zin om meerdere keren over te stappen met het…
Bruno’s is een espressobar en een begrip in de Jordaan. Het oogt als een klein koffielabratorium waar je staand op je koffie kunt wachten of achterin de zaak kunt zitten. Maar bij Bruno’s draait het niet om bijzaken zoals interieur,…
Bar Parry is er eigenlijk nog niet zo lang, maar we zijn er al twee keer geweest. Om precies te zijn twee keer in één week. Dat wil zeggen dat het een zeer fantastische aanvulling is op onze adressenlijst. Wat…
Middenin de drukte van de stad is een stukje Parijs uit de vorige eeuw bewaard en verborgen gebleven. Of nou ja verborgen. Een echt geheim is het niet meer als je de rijen die er soms staan mag geloven. Maar…
Niet bepaald middenin de Marais en als je net de metro uitstapt is het even schrikken, maar Square Gardette (en trouwens ook La Buvette een paar deuren verderop, maar daarover later meer) is de detour waard. Binnen is het een…
Heb je wel eens van die avonden? Je loopt een restaurant binnen, de sfeer is goed, de bediening is prima, je kiest iets van de kaart, drinkt wijn, eet, vertrekt weer naar huis? Ze zijn er. En heel vaak kun…
Een weekend lang eten in Lille is als een droom. De net-aan-Franse stad is de perfecte combinatie van het gezellige van België (denk: veel bier, Vlaamse frieten, kroegjes en potje vlees) en het romantische en idyllische van Franse steden. Een…
Gevulde deeghapjes zijn niet specifiek Chinees. Kijk bijvoorbeeld naar de Italiaanse ravioli, Poolse pierogi, Indiase samosa en zo nog veel meer. Toch vinden wij dumplings de absolute winnaars. Deze deeghapjes doorgaans gevuld met vlees, vis of groente maken een mistroostige…
De 8- van Hiske Versprille in het Volkskrant magazine van afgelopen weekend moeten we natuurlijk even nader bekijken. Tot voor kort stelden we ons voor dat Hot Pot een soort veredelde fondue was, waar iedereen op zijn eigen stokjes moet…
Vaak gehoord, vaak vernomen, slechts eenmaal zelf ondervonden: het piepkuiken van Rijsel. En wat voor een. Maar even wachten, ik wil niet al mijn kruid direct verschieten. Rijsel heeft een schoollokaal-meets-woonkamer achtig interieur, compleet met een boekenkast. Achterin draaien de…